Medienbeiträge

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2021Kriminologin über Sicherheit von Frauen: „Die Angst ist da“
taz 05.04.2021
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2019Der Kaugummi wird 150
Luxemburger Wort 27.07.2019
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Was an der Geschichte klebt - Kaugummi-Patent vor 150 Jahren
Luzerner Zeitung 27.07.2019
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Was an der Geschichte klebt: Erstes Kaugummi-Patent vor 150 Jahren
Tiroler Tageszeitung 27.07.2019
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Kleben geblieben
Badische Zeitung 26.07.2019
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Schon so alt: Das Kaugummi feiert 150. Geburtstag
Dresdner Neueste Nachrichten 22.07.2019
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Klebrige Geschichte: Wie Kaugummi die ganze Welt erobert hat
stern 22.07.2019
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150 Jahre Kaugummi - Klebriger Kult
Stuttgarter Zeitung 22.07.2019
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Was an der Geschichte klebt - Kaugummi-Patent vor 150 Jahren
greenpeace magazin 22.07.2019
Schon so alt: Das Kaugummi feiert 150. Geburtstag
Lübecker Nachrichten 22.07.2019
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Warum teilen Deutsche so ungern ihre Mahlzeiten?
Bento / DER SPIEGEL 07.06.2019 (aktualisiert 10.06.2019).
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2016Dieser Mann ist ein Mogel-Metzger
FAZ Magazin 08.12.2016 (print November 2016)
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Du bist, was du isst. Clean Eating
Central - Stadt. Lust. Leben. 02/2016, 02.08.2016
Typisch vegan. Was die Forschung über uns weiß
Kochen ohne Knochen #22, 01/2016
2015Soll schön machen
Welt am Sonntag 18.10.2015 (aktualisiert 08.11.2015)
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Lecker im Mund, nervig am Schuh
FAZ / Rhein-Main 16.05.2015
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Vegan leben: Nichts vom Fleisch (Print: Nichts vom Tier)
FAZ 16.05.2015
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Trend VEGAN
19NEUNZEHN - Magazin der Universität Hamburg 04/2015
Titelstory: Forschen & Verstehen
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VEGAN. Muskulös, lässig, nachhaltig
Handelsblatt #2, 04.01.2015
Der Milchbubi hat ausgedient
Handwerk.com / Norddeutsches Handwerk 17.02.2015
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2014Die Wende 180 Grad
VEGAN für mich 23.10.2014
Ohne Fleisch: Fast-Food-Ketten setzen auf vegane Burger
Rheinische Post 01.10.2014
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Unser Schrot und Korn gib uns heute
FAZ 26.09.2014
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Fast 1 Million Veganer in Deutschland
Ernährungs Umschau 19.09.2014
Pressemitteilung über Vegan-Studie
VEBU 09.09.2014
Wer lebt warum vegan?
Schrot & Korn Essenzen / vegan & bio 04/2014, 23.06.2014
Männer essen mehr Fleisch und sind übergewichtiger. Das ändert sich
ZEITmagazin 14/2014, 27.03.2014
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Warum junge Männer sich jetzt gesund ernähren
Hamburger Abendblatt 28.02.2014
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2013Experteninterview: „Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral“
uniscene 12/2013, 16.02.2014
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Hamburg mausert sich zur veganen Metropole
Hamburger Abendblatt 01.11.2013
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Einfach gesund essen: Tipps vom Ernährungsberater
Hamburger Abendblatt 05.07.2013
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TV


2021Soziale Folgen von starkem Übergewicht (ca. ab Minute 30)
NDR - DAS! 30.04.2021
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Volkskrankheit Adipositas
NDR - DAS! 13.04.2021
2019Beitrag über Kaugummipatent
WDR Aktuelle Stunde 12.10.2019
2018Kaugummi
arte Xenius 07.11.2018
2016Regionale Lebensmittel
WDR Markt 13.01.2016
2015Interview über veganes Leben in Deutschland
Fuji-TV Berlin, Japan, 04.04.2015

Radio


2019Soziologische Erklärungen zum "Essen teilen"
Radio Bremen 16.12.2019
Vom Baumharz zur bunten Kugel - Vor 150 Jahren wurde der Kaugummi patentiert
Bayern 2, Interview über Kaugummi / soziologische Erklärungen, 27.07.2019
„Die schöne Woche"
Radio Berlin-Brandenburg / radioeins, Liveinterview über Kaugummi, 26.07.2019
Telefoninterview zum Fasten
N Joy / NDR 06.03.2019
2016Das Forum am Sonntag - Feature Vegane Szene
NDR Info 27.03.2016
2014Interview über vegane Ernährung
Bayern 3 13.05.2014

Podcasts


2019Achtsamer Essen
Ideen für eine bessere Welt – der Hygge Podcast, Mitwirkung als Expertin für Ernährungssoziologie, 03.12.2019
Minuten: 07.15 – 08.52 / 18.55 – 20.03
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